九州観光のための情報館

美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。
また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。